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碳中和時代，碳足跡已被很多人所熟知。碳足跡是指任何事物（個人、組織、事件或產(chǎn)品）在其全生命周期直接或間接產(chǎn)生的碳排放總量。而水足跡也與碳排放息息相關(guān)，每使用、排放1噸水，會產(chǎn)生至少5公斤的碳。

水足跡與碳足跡，都是衡量企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和社會責(zé)任表現(xiàn)的重要標(biāo)尺。伊利集團(tuán)作為健康領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，在其董事長潘剛引領(lǐng)下以水足跡、碳足跡的“雙足跡”實踐開啟了行業(yè)全鏈減碳新篇章。

潘剛曾表示：“始于綠色，興于共贏，歸于美好，這就是伊利的可持續(xù)發(fā)展之道?！痹谂藙偟膸ьI(lǐng)下，伊利始終堅持商業(yè)價值和社會價值并重，打造中國乳品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樣本。

在碳足跡方面，伊利起步較早。早在2007年，潘剛就率先提出“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”，并在2009年進(jìn)一步升級為伊利的“綠色產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”，倡導(dǎo)“綠色生產(chǎn)、綠色消費、綠色發(fā)展”三位一體的發(fā)展理念。自2010年起，伊利連續(xù)13年開展企業(yè)全面碳盤查，成為行業(yè)內(nèi)第一家開展碳盤查的企業(yè)。2022年，伊利發(fā)布中國食品行業(yè)首個雙碳目標(biāo)及路線圖，并攜手43家全球戰(zhàn)略合作伙伴組成“零碳聯(lián)盟”，打造了5家“零碳工廠”，推出了5支“零碳產(chǎn)品”，累計31家工廠獲得了國家級“綠色工廠”稱號。今年5月22日國際生物多樣性日，伊利集團(tuán)ESG與社會價值論壇暨伊利集團(tuán)ESG“三報告”發(fā)布會上，全鏈減碳主張得到了來自聯(lián)合國、社科院、行業(yè)協(xié)會的認(rèn)可與肯定。

今年，伊利在水足跡方面也開始了先行一步的探索。3月，在聯(lián)合國水事大會上，伊利提出的“低水足跡倡議LWFi”獲批，成為首家承諾和獲批加入聯(lián)合國《水行動議程》的中國企業(yè)，該倡議表明到2030年，伊利將大幅提高所有部門的用水效率，確保淡水的可持續(xù)開采和供應(yīng)，通過跨行業(yè)的密切合作和協(xié)同降低水足跡。

而今，伊利的“雙足跡”實踐再次迎來新進(jìn)展。6月28日，由伊利集團(tuán)和聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織上海投資與技術(shù)促進(jìn)辦公室（UNIDO上海ITPO）聯(lián)合主辦，虹口區(qū)商務(wù)委支持的“食品行業(yè)綠色低碳和低水足跡論壇”在虹口北外灘成功舉辦。憑借在13年開展碳盤查過程中積累的深厚經(jīng)驗，此次論壇上，伊利與中華環(huán)保聯(lián)合會、中國節(jié)能協(xié)會等聯(lián)合發(fā)布了6項低碳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)涉及到碳中和管理體系、碳資信、碳管理、碳排放、碳資產(chǎn)、碳足跡等，基于伊利的經(jīng)驗進(jìn)一步為行業(yè)全鏈減碳提供智力支持。

論壇上，共有36家戰(zhàn)略供應(yīng)商、4家權(quán)威機(jī)構(gòu)加入“全球低水足跡倡議（LWFi）聯(lián)盟”，伊利為產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴制定了節(jié)水計劃，根據(jù)績效對減少水足跡的企業(yè)進(jìn)行獎勵，一起用“雙足跡”實踐開啟行業(yè)全鏈減碳的新篇章。

從13年前開展“碳足跡”到搶先一步探索“水足跡”，伊利形成的“雙足跡”發(fā)展模式為行業(yè)的低碳發(fā)展提供了解決方案。不久前，因為“雙足跡”等成功實踐，伊利成功入選“中國ESG上市公司先鋒100”榜單，ESG指數(shù)排名位于中國食品行業(yè)第一。接下來，伊利將繼續(xù)用實際行動帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴，迎難而上，積極探索，實現(xiàn)綠色、可持續(xù)發(fā)展，共赴零碳未來。